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https://www.innovacioneducativa.unam.mx:8443/jspui/handle/123456789/8150Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.coverage.spatial | M�xico | - |
| dc.coverage.temporal | 2022-2024 | - |
| dc.date.accessioned | 2025-05-20T19:11:40Z | - |
| dc.date.available | 2025-05-20T19:11:40Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.uri | https://www.innovacioneducativa.unam.mx:8443/jspui/handle/123456789/8150 | - |
| dc.description.sponsorship | Direcci�n General de Asuntos del Personal Acad�mico (DGAPA) | - |
| dc.language | es | - |
| dc.rights | Todos los derechos son propiedad de la Universidad Nacional Aut�noma de M�xico (UNAM) | - |
| dc.title | PANORAMA Y CARACTERIZACION DE LOS RESIDUOS DE ANTIMICROBIANOS Y SU IMPACTO EN �UNA SALUD�. ASPECTOS LEGALES DERECHOS, OBLIGACIONES Y ATRIBUCIONES DEL MEDICO VETERINARIO. PARTE II (E-BOOK) | - |
| dc.type | Proyecto PAPIME | - |
| dcterms.bibliographicCitation | VARGAS ESTRADA, DINORAH, GARCIA LOPEZ, ESPERANZA. (2022). (Proyecto PAPIME). Direcci�n General de Asuntos del Personal Acad�mico (DGAPA). UNAM. M�xico. | - |
| dcterms.educationLevel | Licenciatura | - |
| dcterms.provenance | Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia | - |
| dc.identifier.papime | PE201822 | - |
| dc.subject.keywords | residuos | - |
| dc.subject.keywords | antimicrobianos | - |
| dc.subject.keywords | resistencia | - |
| dc.subject.keywords | inocuidad alimentos | - |
| dc.subject.keywords | una salud | - |
| dc.contributor.responsible | VARGAS ESTRADA, DINORAH | - |
| dc.contributor.coresponsible | GARCIA LOPEZ, ESPERANZA | - |
| dc.description.objective | Objetivo general: Dise�ar, crear y escalar a internet un libro electr�nico que contenga temas sobre el impacto y la caracterizaci�n en la salud p�blica, animal y ambiental por la presencia de residuos de antimicrobianos y la generaci�n de la resistencia a los antimicrobianos, en los entornos de una salud, para fortalecer la ense�anza de la medicina veterinaria de acuerdo a la tem�tica del programa acad�mico de la materia vigente, se aplicar�n nuevas tecnolog�as que har�n posible impartir una educaci�n masiva pero de calidad, modernizando la ense�anza de acuerdo con las exigencias de los actuales modelos educacionales, se compartir�n recursos,se permitir� el acceso de la comunidad escolar a la red e informaci�n con el fin de contribuir a reducir esta emergencia que impacta a la salud. Objetivos especificos: Legislaci�n nacional e internacional sobre el uso y administraci�n de los productos antimicrobianos Regulaci�n y recomendaciones nacionales e internacionales sobre la generaci�n de los residuos de antimicrobianos y de la resistencia a los antimicrobianos; Caracterizaci�n e impacto en diferentes matrices de los residuos de antimicrobianos; Optimizar la utilizaci�n de antimicrobianos y disminuir la transmisi�n de enfermedades infecciosas; Promover acciones y estrategias para evitar la generaci�n de los Residuos de antimicrobianos; An�lisis y cruzamiento de los datos disponibles sobre el uso y consumo de los antimicrobianos en los seres humanos y animales para conocer el cumplimiento de las metas propuestas por el pa�s para reducir esta problem�tica: Vincular a la carrera de Medicina Veterinaria las pol�ticas p�blicas y los organismos legislativos para fortalecer las acciones y promover el conocimiento y generar conciencia en los futuros m�dicos veterinarios, los profesionales a reducir la generaci�n de residuos de antimicrobianos y la Resistencia a los antimicrobianos; | - |
| dc.description.strategies | Desarrollar un libro electr�nico que cubrir� las siguientes unidades tem�ticas: 1. Introducci�n y principios generales de la caracterizaci�n de los residuos de medicamentos, definiciones, historia y la normatividad oficial. 2. Las acciones y esfuerzos que deben realizarse para reducir la generaci�n de residuos de antimicrobianos en el �mbito de una salud. 3. La regulaci�n internacional y nacional de f�rmacos de uso veterinario 4. Los efectos potenciales de los residuos de los antimicrobianos en la sanidad animal y humana 5. Los efectos potenciales de los residuos de los f�rmacos en el medio ambiente 6. La evaluaci�n del riesgo que implica el consumo de los residuos en los productos y subproductos de origen animal 7. Metodol�gicas para determinar la presencia y concentraci�n de residuos de los antimicrobianos 8. Situaci�n de la problem�tica en M�xico y otros pa�ses 9. An�lisis y cruzamiento de los datos disponibles sobre la caracterizaci�n de los residuos de antimicrobianos y su consumo en los seres humanos y en los animales para conocer el cumplimiento de las metas propuestas por M�xico. 10. Recomendaciones y acciones para evitar la generaci�n de los residuos de antimicrobianos y de la Resistencia a los antimicrobianos. Cada tema, contar� con un banco de preguntas y juegos interactivos para que el alumno eval�e sus conocimientos adquiridos, tambi�n se implementar� un foro de intercambio de opini�n, con el cual podr� por este medio contactar con los acad�micos responsables del grupo para aclarar alguna duda, o emitir alguna opini�n con respecto al material incluido y la facilidad del manejo del sitio web. El e-book, profundizar� y reforzar� los temas de la Unidad tem�tica de Bioseguridad, reducci�n de riesgos de contaminaci�n, (Agentes contaminantes biol�gicos, quimicos y f�sicos) de la asignatura de Medicina Preventiva y Salud P�blica, que se imparte en el noveno semestre de la licenciatura de Medicina Veterinaria y Zootecnia. | - |
| dc.description.goals | Metas 1er a�o: Dise�o y estructura del e-book y recursos (foros, animaciones, ilustraciones, im�genes), revisar y analizar la informaci�n de las referencias disponibles en la literatura, elaborar los estudios de caso y originar el banco de preguntas para las autoevaluaciones de las siguientes unidades tem�ticas: 1. Introducci�n y principios generales de la caracterizaci�n de los residuos de medicamentos, definiciones, historia y la normatividad oficial. 2. Las acciones y esfuerzos que deben realizarse para reducir la generaci�n de residuos de antimicrobianos 3. La regulaci�n internacional y nacional de f�rmacos de uso veterinario 4. Los efectos potenciales de los residuos de los antimicrobianos en la salud animal y humana 5. Los efectos potenciales de los residuos de los f�rmacos en el medio ambiente 6. La evaluaci�n del riesgo que implica el consumo de los residuos en los productos y subproductos de origen animal Escritura y env�o de un manuscrito a la revista de difusi�n (Rev. Ciencias Pecuarias o AMEV) para su publicaci�n. Registro del alumno para la realizaci�n de su tesis (formaci�n de recursos humanos) Participaci�n en alg�n congreso para difundir los temas trabajados en el a�o. Metas 2do a�o: Dise�o y estructura del e-book y recursos (foros, animaciones, ilustraciones, im�genes), revisar y analizar la informaci�n de las referencias disponibles en la literatura, elaborar los estudios de caso y originar el banco de preguntas para las autoevaluaciones de los siguientes temas 7. Metodol�gicas para determinar la presencia y concentraci�n de residuos de los antimicrobianos 8. Situaci�n de la problem�tica en M�xico y otros pa�ses 9. An�lisis y cruzamiento de los datos disponibles sobre la caracterizaci�n de los residuos de antimicrobianos y su consumo en los seres humanos y en los animales para conocer el cumplimiento de las metas propuestas por M�xico. 10. Recomendaciones y acciones para evitar la generaci�n de los residuos de antimicrobianos y de la Resistencia a los antimicrobianos. Publicaci�n del manuscrito a la revista de difusi�n Titulaci�n del alumno (formaci�n de recursos humanos) Se realizar�n los ajustes finales, incluida la gesti�n editorial, formaci�n y dise�o gr�fico del libro, formato, maquetaci�n-estructura-tama�o, estilo, tipograf�a y dise�o de la portada. La obra pasar� al Comit� Editorial de nuestra dependencia para su arbitraje y dictamen de publicaci�n, para que posteriormente se realicen todos los tr�mites de titularidad de derechos a favor de la UNAM, registro de obra y solicitud de ISBN por el INDAUTOR (Instituto Nacional del Derecho de Autor), a trav�s de la Direcci�n General de Asuntos Jur�dicos de la UNAM. De igual manera se har� la gesti�n del DOI con la Direcci�n General de Publicaciones y Fomento Editorial (DGPyFE) de la UNAM, adem�s de publicitar la obra en el portal Libros UNAM Open Access (www.librosoa.unam.mx), una plataforma que integra el cat�logo de los libros electr�nicos que las entidades acad�micas y dependencias universitarias publican y distribuyen de forma libre y gratuita. El producto terminado se entregar� al PAPIME para su revisi�n, dictamen y solicitud del alojamiento en RUA. | - |
| dc.description.goalsAchieved | I-El libro ya est� terminado y con la aprobaci�n para su publicaci�n por el Comit� editorial de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (MVZ/EJDS/CE.DPUB/157/2023) y con fecha del 25 de octubre 2023, cuenta con los recursos de aprendizaje propuestos (animaciones, ilustraciones, im�genes, animaci�n stop motion, estudios de caso, cuestionarios de autoaprendizaje). El libro enumera los siguientes temas: 1- Introducci�n. Origen de los residuos de antimicrobianos, su impacto y control en M�xico 2- CARNE. Panorama de los residuos de antimicrobianos y su control 3- LECHE. Situaci�n de los residuos de antimicrobianos y su control 4- HUEVO. Contexto de los residuos de antimicrobianos y su control 5- Residuos de antimicrobianos en productos de la pesca y su impacto en la seguridad alimentaria 6- Residuos de antimicrobianos en el suelo y agua en M�xico 7- Residuos de antimicrobianos en la poblaci�n mexicana 8- Efectos de los residuos de antimicrobianos en la salud humana 9- Efecto de los residuos de antimicrobianos en la salud animal 10- Educaci�n y comunicaci�n como herramientas para concienciar sobre el problema de la resistencia a los antimicrobianos 11- Estudio de caso 1. Encuesta a profesionales de la medicina veterinaria con pr�ctica cl�nica en el uso de antimicrobianos en M�xico 12- Estudio de caso 2. Encuesta. Medidas de control y prevenci�n contra la generaci�n y propagaci�n de bacterias resistentes a antimicrobianos en perros del valle de M�xico Ahora, la obra se encuentra en la gesti�n de titularidad de derechos a favor de la UNAM, tr�mite de ISBN y el registro legal de la obra, por lo que consideramos que en un par de meses (marzo, abril) pueda ser subido a internet y difundido de acceso libre para los interesados II- Difusi�n de los temas tratados en el Proyecto, de autor�a por algunos de los colaboradores de la obra: En el a�o 2022: Se impartieron 4 conferencias, en: a) la Convenci�n de la Federaci�n de Colegios y Asociaciones de M�dicos Veterinarios Zootecnistas de M�xico (FedMVZ); b) en el colegio Nacional de Qu�micos Farmac�uticos Bi�logos M�xico y c) en la semana mundial sobre la resistencia antimicrobiana, (SADER/SENASICA). Los Ponentes fueron: Ivan Ju�rez Rodr�guez y Dinorah Vargas Estrada. En el a�o 2023: 6 conferencias impartidas en: a) la FedMVZ, b) Asociaci�n Mexicana de Epidemiolog�a Veterinaria y c) en la semana mundial sobre la resistencia antimicrobiana (SADER/SENASICA). Los Ponentes : Ivan Ju�rez R. y Dinorah Vargas Estrada III- Publicaciones Se publicaron 2 art�culos cient�ficos de divulgaci�n: 1- AMEV Revista del Organo de Difusi�n de la Asociaci�n Mexicana de Epidemiolog�a Veterinaria A.C. 2023, a�o5,No. 16 pp 13-20. https://amev.org.mx/index.php/revista-amev/ 2- Revista SERENDIPIA. Periodismo Cient�fico y de an�lisis. 2023. https://www.revistaserendipia.com/ IV- Formaci�n de recursos humanos 1-Titulaci�n de alumno de licenciatura. Jorge Adrian Islas Ortiz. con n�mero de cuenta 312263397, el 18 de enero de 2023. | - |
| dc.description.area | 2. �rea de las Ciencias Biol�gicas, Qu�micas y de la Salud | - |
| dc.description.selfAssessment | Considero que hemos trabajado de acuerdo al plan de trabajo establecido La primera meta propuesta que fue el desarrollo del ebook y su publicaci�n en internet, se encuentra parcialmente cumplido debido a las siguientes razones: El contenido, el formato y las herramientas de aprendizaje del ebook ya est�n listos y cuenta con dictamen de publicaci�n con fecha del 25 de octubre de 2023, sin embargo, no est� en nuestras manos el avance en el Departamento de Publicaciones de la FMVZ quien ahora se est� realizando la gesti�n de derechos a favor de la UNAM, el tr�mite de ISBN y el registro legal de la obra. Estos tr�mites faltan para poder subir la obra al internet con acceso abierto "UNAM en l�nea" Hemos cumplido con el resto de las metas propuestas: a) Difusi�n de los temas a trav�s de 9 conferencias, b) publicaci�n de 2 art�culos en revistas digitales de difusi�n, c) titulaci�n de un alumno de licenciatura, que adem�s es el autor de un Estudio de caso que forma parte de los temas del ebook desarrollado. | - |
| dcterms.educationLevel.SEP | nivel superior | - |
| dcterms.callforproject | 2022 | - |
| dc.subject.DGAPA | Farmacolog�a y toxicolog�a | - |
| dc.description.products | Tipo de producto : Art�culo en revista de divulgaci�n Nombre del producto: Manuscrito sobre la caracterizaci�n de los residuos de antimicrobianos Beneficio del producto: Desarrollar y publicar informaci�n y datos sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en M�xico, es de enorme utilidad ya que contribuye a concienciar y comprender la importancia del buen uso de los agentes antimicrobianos. Las revistas de difusi�n en las que se publicaron los manuscritos est�n disponibles en l�nea y sin costo, para todos aquellos interesados en el tema. Estas acciones no solo ata�en a los profesionales de la salud, si no a todas las personas, ya que el control de la RAM es responsabilidad de todos los usuarios de antimicrobianos, las personas deben responsabilizarse sobre no automedicarse en lugar de acudir al m�dico y hacer una buena disposici�n de los medicamentos caducos o no utilizados. El conocimiento del impacto de la resistencia hacia los agentes antimicrobianos ayuda a fomentar mejores pr�cticas para reducir la aparici�n y propagaci�n de enfermedades infecciosas, en todos los �mbitos, desde los enfermos hasta el personal sanitario. La caracterizaci�n de la resistencia a los antimicrobianos que se muestra en la publicaci�n permite conocer el nivel de la problem�tica, en M�xico, conocer que residuos de antimicrobianos se han encontrado en los productos de origen animal para consumo humano y si estos presentaron resistencia, informaci�n obtenida de la Unidad Integral de Servicios, Diagn�stico y Constataci�n (UISDC) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) que ha sido designada como Centro de Referencia de nuestro pa�s. El buen uso de los antimicrobianos permitir� controlar o reducir la resistencia a los antimicrobianos que se considera una emergencia sanitaria desde el enfoque de Una Salud (personas, animales y medio ambiente), no solo en M�xico, es un problema global, que actualmente se relaciona con m�s de 700 mil muertes anuales, debido a la p�rdida de la eficacia de los antimicrobianos para el tratamiento de enfermedades que anteriormente eran curables y que ya no lo son. Que adem�s ocasionan p�rdidas econ�micas a los enfermos y los sistemas de Salud, se ha estimado que podr�an superar los 100 billones de d�lares para el 2050 y que la mortalidad podr�a superar a las causadas por c�ncer. Los manuscritos sobre la caracterizaci�n de los residuos de antimicrobianos, que publicamos, contribuye a incrementar el conocimiento de la poblaci�n general sobre esta problem�tica, adem�s apoya los 5 objetivos de la obligatoriedad de la Estrategia Nacional de acci�n vs la RAM, publicados en 2018 y actualizado en 2022, por la Secretar�a de Salud de nuestro pa�s, al programa de comunicaci�n educativa basado en evidencia cient�fica, reforzar los conocimientos y la evidencia de la RAM a trav�s de la vigilancia e investigaci�n, utilizar de forma �ptima los antimicrobianos y reducir la incidencia de infecciones, todo ello contribuir� a controlar la RAM. | - |
| dc.description.products | Tipo de producto : Asesor�a de tesis Nombre del producto: Tesis para obtener el grado de M�dico Veterinario Zootecnista Beneficio del producto: Jorge Adrian Islas Ortiz, en su momento pasante de la carrera de Medicina Veterinaria y Zootecnia, ahora profesional titulado como M�dico Veterinario Zootecnista, forma parte del personal sanitario en salud animal, informado, concientizado sobre temas de salud global, como lo es la Resistencia a los antimicrobianos (RAM), conoce las acciones necesarias para contener el proceso de la RAM, como disminuir el riesgo de desarrollo de �sta, optimizar la utilizaci�n de antimicrobianos, a disminuir su transmisi�n y a mejorar el control de las enfermedades. Conoce las recomendaciones, estudios y publicaciones que han realizado organismos internacionales: la Organizaci�n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci�n (FAO), como los representantes de los pa�ses se comprometieron a trabajar de manera coordinada con las organizaciones Mundial de la Salud (OMS) y la Organizaci�n Mundial de Sanidad Animal (OMSA, antes OIE) para abordar el problema de RAM, desde la salud p�blica, la producci�n agr�cola y ganadera y la seguridad alimentaria. El ahora, podr� replicar la informaci�n y las acciones, no solo a su familiares y conocidos, tambi�n a personal a su cargo, colegas, en fin. Es un profesionista que contribuir� a reducir y controlar la RAM. Parte de su tesis ser� publicado como un estudio de caso, en el ebook, producto de este proyecto PAPIME, actualmente estamos desarrollando un manuscrito que ser� publicado en alguna revista de difusi�n. | - |
| dc.description.objectivesAchieved | Desarrollo del libro electr�nico Se informa que el libro electr�nico desarrollado, despu�s de su revisi�n interna y externa por pares, y por el COMIT� EDITORIAL de la FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA, durante su sesi�n ordinaria de fecha 25 de OCTUBRE de 2023, ACORD� AUTORIZAR EL DICTAMEN DE PUBLICACI�N A LA OBRA (MVZ/EJDS/CE.DPUB/157/2023) El t�tulo de la obra es: PANORAMA Y CARACTERIZACI�N DE LOS RESIDUOS DE ANTIMICROBIANOS Y SU IMPACTO EN UNA SALUD. ASPECTOS LEGALES, DERECHOS, OBLIGACIONES Y ATRIBUCIONES DEL M�DICO VETERINARIO. Actualmente se halla en la fase de la gesti�n de TITULARIDAD DE DERECHOS a favor de la UNAM, que es requisito para los tr�mites de ISBN y el de REGISTRO LEGAL DE OBRA, de conformidad con los lineamientos establecidos para la actividad editorial y de distribuci�n de la UNAM (GACETA UNAM, 3 DE SEPTIEMBRE DE 2018), para con ello garantizar la calidad de la publicaci�n. Por lo que esperamos que en el mes de marzo-abril podamos contar con esta documentaci�n. Le comento que a la par se ha venido desarrollando el dise�o de publicaci�n y de im�genes, cuadros, gr�ficos, cuestionarios de autoaprendizaje, es decir todos los elementos que acompa�ar�n el libro electr�nico y que formar�n parte de las herramientas para el aprendizaje. El ebook ser� alojado en el sitio web de la FMVZ (https://www.fmvz.unam.mx/fmvz/publicaciones/), en cuanto tengamos respuesta de los �ltimos tr�mites legales de la obra, por parte del Comit� editorial de la instituci�n. La obra tendr� acceso abierto para los interesados, con base en lo establecido por la Universidad : "Toda la UNAM en l�nea", para poder ser consultado en cualquier momento o lugar. | - |
| dc.description.outcomes | El ebook es un recurso digital elaborado con sistemas inform�ticos y de equipo especializado para promover no solo la formaci�n del alumnado veterinario, tambi�n de los estudiantes de las carreras del �rea sanitaria, permite la ense�anza-aprendizaje de manera din�mica, activa, actual, a distancia y gratuita de los estudiantes, docentes e interesados en el tema, cuenta con herramientas did�cticas que permiten acercar al estudiante los temas de Resistencia microbiana, que son temas de actualidad y de salud global. Permite conocer el nivel de resistencia que se ha encontrado en el pa�s, desde el �rea veterinaria, permite analizar las acciones adecuadas o inadecuadas de los profesionales de la sanidad animal que pudieron haber contribuido a la generaci�n de esta problem�tica. El e-Book responde a una problem�tica educativa real, con temas de residuos de antimicrobianos y su papel en la generaci�n de la resistencia a los antimicrobianos y el impacto vs Una salud, las acciones a tomar por los acad�micos, estudiantes y m�dicos veterinarios, en el ejercicio de su profesi�n, les permite contar con herramientas digitales para reducir esta problem�tica de inter�s compartido por las asignaturas que de forma directa o indirectamente hacen uso de los antimicrobianos, dentro del Plan de Trabajo de la entidad, permitir� que los conocimientos ya adquiridos puedan ser revisados, controlados, reforzados, con el fin de enfrentar esta emergencia mundial. El desarrollo del e-book, y su publicaci�n en internet, es pertinente,porque permitir� el aprovechamiento de las tecnolog�as de la informaci�n y comunicaci�n para contribuir a la transformaci�n de los procesos de ense�anza y aprendizaje, lo que es consistente con el Plan de desarrollo de la UNAM. Contribuye tambi�n a la soluci�n de problemas nacionales de salud global, vincula la investigaci�n con la generaci�n de conocimiento y de los sectores de la econom�a del pa�s. | - |
| Aparece en las colecciones: | 2. Área de las Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud | |
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